Przetwórstwo mięsa w Portugalii ma długą tradycję, a różne marki i miasta produkcyjne przyczyniają się do reputacji kraju w zakresie wysokiej jakości produktów mięsnych. Od tętniących życiem miast po malowniczą okolicę – Portugalia posiada różnorodną gamę zakładów przetwórstwa mięsnego, obsługujących zarówno rynek krajowy, jak i międzynarodowy.

Jedną z najbardziej znanych marek w portugalskiej branży przetwórstwa mięsnego jest Frinense, która działa od ponad 70 lat. Zlokalizowana w mieście Guarda firma Frinense specjalizuje się w produkcji wędlin, szynek i innych tradycyjnych portugalskich produktów mięsnych. Ich zaangażowanie w wykorzystywanie lokalnych składników i tradycyjnych metod produkcji zapewniło im lojalną bazę klientów zarówno w Portugalii, jak i za granicą.

Montesinho, położone w północnym mieście Bragança, jest kolejnym znaczącym graczem w branży przetwórstwa mięsnego. Znana z rzemieślniczych metod i najwyższej jakości produktów, Montesinho oferuje szeroką gamę wędlin, w tym kiełbasy, salami i szynkę. Ich zaangażowanie w zachowanie tradycyjnych receptur i smaków sprawiło, że stały się ulubieńcami miłośników mięsa.

Kierując się do centrum kraju, trafiamy na Primor, markę, która od ponad 60 lat produkuje wysokiej jakości produkty mięsne . Primor, z siedzibą w mieście Viseu, znany jest z innowacyjnego podejścia do przetwórstwa mięsa. Łączą tradycyjne metody z nowoczesną technologią, aby stworzyć wyjątkowe i aromatyczne produkty. Ich asortyment obejmuje wszystko, od świeżych kawałków mięsa po marynowane i sezonowane dania.

Kierując się na południe, natrafiamy na miasto Montijo, w którym mieści się jedna z największych portugalskich firm zajmujących się przetwórstwem mięsnym – Nobre. Dzięki historii sięgającej 1918 roku, Nobre ugruntowało swoją pozycję lidera w branży. Oferują szeroką gamę produktów, w tym kiełbasy, szynkę i boczek, wszystkie wytwarzane przy użyciu najlepszych składników i tradycyjnych receptur. Zaangażowanie Nobre w jakość i innowacyjność…