Sól w Portugalii ma bogatą historię i słynie z wysokiej jakości i unikalnych metod produkcji. Portugalia znana jest z różnorodnej gamy marek soli, z których każda ma swój własny, odrębny smak i cechy. Od nadmorskich miast Aveiro i Setúbal po śródlądowe regiony Castro Marim i Tavira, produkcja soli jest kwitnącym przemysłem w Portugalii.
Jedną z najbardziej znanych marek soli w Portugalii jest Flor de Sal, która jest produkowana w nadmorskim miasteczku Aveiro. Flor de Sal to ręcznie zbierana sól otrzymywana w wyniku odparowania wody morskiej. Ten delikatny proces nadaje Flor de Sal charakterystyczny smak i konsystencję, dzięki czemu jest popularnym wyborem wśród szefów kuchni i miłośników jedzenia.
Inną popularną marką soli w Portugalii jest Salmarim, który jest produkowany w miejscowości Castro Marim. Salmarim słynie z rzemieślniczych metod produkcji i zaangażowania w zrównoważony rozwój. Sól wydobywana jest z równin solnych tradycyjnymi technikami, co zapewnia produkt wysokiej jakości, bogaty w minerały.
W nadmorskim mieście Setúbal marka Salinas do Samouco produkuje sól tradycyjnymi metodami, których historia sięga wieków wstecz . Sól ta jest zbierana ze stawów solnych i znana jest z wyjątkowego profilu smakowego. Salinas do Samouco oferuje również sole smakowe, takie jak cytryna i czosnek, które dodają potrawom dodatkowego wymiaru.
Przenosząc się do południowego regionu Portugalii, miasto Tavira słynie z produkcji soli. Marka Salinas de Tavira produkuje szeroką gamę soli, w tym tradycyjną sól morską i produkty dla smakoszy, takie jak sól kwiatowa i sól wędzona. Sole te są bogate w minerały i mają wyraźny smak, który podkreśla smak każdej potrawy.
Produkcja soli w Portugalii nie ogranicza się tylko do tych miast, ale są to jedne z najbardziej znanych i szanowany w branży. Unikalny klimat i cechy geograficzne kraju sprawiają, że jest to idealne miejsce do produkcji soli, co skutkuje wysoką…