Owoce morza w Portugalii słyną ze swojej jakości i smaku. Dzięki długiej linii brzegowej i bogatej tradycji rybackiej Portugalia oferuje mnóstwo dań z owoców morza. Od ryb po skorupiaki – różne marki i miasta produkcyjne przyczyniają się do rozwoju krajowego przemysłu owoców morza.

Jedną z najpopularniejszych marek owoców morza w Portugalii jest Matosinhos. Położone w północnej części kraju Matosinhos słynie ze świeżych ryb i owoców morza. Bliskość miasta do Oceanu Atlantyckiego gwarantuje, że owoce morza zostaną złowione i dostarczone na rynek jeszcze tego samego dnia, co gwarantuje ich świeżość. Matosinhos słynie szczególnie z sardynek, które są podstawą kuchni portugalskiej.

Kolejną znaną marką jest Aveiro, nadmorskie miasto w środkowej Portugalii. Aveiro słynie z węgorzy, które łowi się w miejskiej lagunie. Węgorze mają wyraźny smak i są często używane w tradycyjnych portugalskich potrawach. Aveiro oferuje również wiele innych dań z owoców morza, w tym małże, krewetki i ośmiornice.

W południowym regionie Portugalii Algarve słynie z produkcji owoców morza. Wybrzeże Algarve jest usiane wioskami rybackimi specjalizującymi się w różnych rodzajach owoców morza. Lagos, popularne miasto w Algarve, słynie ze skorupiaków, zwłaszcza małży i małży. Świeże owoce morza dostępne w mieście są powszechnie dostępne na lokalnych targowiskach i w restauracjach.

Stolica Portugalii, Lizbona, jest również znaczącym graczem w branży owoców morza w kraju. Dzięki tętniącym życiem targom rybnym i restauracjom serwującym owoce morza Lizbona oferuje szeroką gamę dań z owoców morza. Miasto słynie szczególnie z bacalhau (solonego dorsza), który jest podstawą kuchni portugalskiej. Lizbońskie owoce morza są znane ze swojej jakości i często są eksportowane do innych krajów.

Ogólnie rzecz biorąc, Portugalia oferuje różnorodną gamę owoców morza, z których każdy ma swój własny, niepowtarzalny smak i cechy. Niezależnie od tego, czy jesteś w Matosinhos, Aveiro, Algarve czy Lisb…