Rumunia słynie z pysznych produktów mlecznych, dostępnych pod różnymi markami i miastami produkcyjnymi w całym kraju. Niektóre z popularnych marek produktów mlecznych w Rumunii to Covalact, Albalact, Hochland i Prodlacta. Marki te oferują szeroką gamę produktów mlecznych, od mleka i jogurtów po sery i masło.
Jednym z najbardziej znanych produktów mlecznych w Rumunii jest telemea, rodzaj słonego sera podobnego do fety. Telemea jest często dodawana do tradycyjnych dań rumuńskich i stanowi podstawę wielu gospodarstw domowych w całym kraju. Innym popularnym produktem nabiałowym w Rumunii jest smantana, rodzaj kwaśnej śmietany powszechnie stosowanej w kuchni i pieczeniu.
Jeśli chodzi o miasta produkcyjne, do najbardziej znanych ośrodków mleczarskich w Rumunii należy Kluż-Napoka , Braszów i Bukareszt. Miasta te mają długą historię produkcji mleka i są siedzibą kilku największych firm mleczarskich w kraju. Zwłaszcza Kluż-Napoka znana jest z wysokiej jakości produktów mlecznych i często nazywana jest „stolicą mleczarstwa” Rumunii.
Ogólnie rzecz biorąc, produkty mleczne odgrywają znaczącą rolę w kuchni rumuńskiej i kultura. Niezależnie od tego, czy na śniadanie zjesz miskę jogurtu, czy kawałek sera do kolacji, produkty mleczne są istotną częścią rumuńskiej diety. Zatem następnym razem, gdy będziesz w Rumunii, koniecznie spróbuj pysznych produktów mlecznych dostępnych w tym kraju.…
Nabiał - Rumunia
.