Jeśli chodzi o destylację w Portugalii, istnieje kilka marek i miast produkcyjnych, które wyróżniają się jakością i tradycją. Jedną z najsłynniejszych destylarni w Portugalii jest Licor Beirão, która produkuje swój kultowy likier ziołowy od 1929 roku. Ta rodzinna marka ma swoją siedzibę w mieście Lousã, gdzie wykorzystuje sekretną recepturę ziół i przypraw do stworzenia swojego podpisu drink.

Inną znaną marką w Portugalii jest Ginjinha, likier wiśniowy popularny w Lizbonie. Ten słodko-kwaśny likier jest zazwyczaj spożywany jako przekąska i można go znaleźć w barach i restauracjach na terenie całego miasta. Produkcja Ginjinha jest ściśle związana z historią i kulturą Lizbony, co czyni ją uwielbianą lokalną specjalnością.

Oprócz tych popularnych marek, w Portugalii jest także kilka miast znanych ze swoich tradycji destylacyjnych. Na przykład Porto słynie z produkcji wina porto, wzmocnionego wina, które dojrzewa i jest doskonale mieszane. Dolina Douro, położona niedaleko Porto, jest domem dla jednych z najstarszych winnic na świecie i została wpisana na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO.

W regionie Alentejo miasto Évora słynie z produkcji Aguardente, rodzaj brandy, która zazwyczaj dojrzewa w dębowych beczkach. Aguardente to mocny alkohol, często używany do gotowania i pieczenia, a także spożywany samodzielnie jako środek trawienny. Miasto Évora ma długą historię destylacji, sięgającą czasów rzymskich.

Ogólnie rzecz biorąc, destylacja w Portugalii to bogata i różnorodna tradycja, która jest głęboko zakorzeniona w historii i kulturze kraju. Niezależnie od tego, czy popijasz kieliszek Licor Beirão w Lousã, czy delektujesz się kieliszkiem Aguardente w Évorze, możesz być pewien, że poczujesz smak wyjątkowych i aromatycznych portugalskich alkoholi. Pozdrawiam destylarnie i miasta produkcyjne, dzięki którym Portugalia jest celem miłośników dobrych alkoholi!…