Sery w Portugalii to prawdziwa gratka dla miłośników serów. Dzięki bogatym i różnorodnym smakom Portugalia oferuje szeroką gamę serów, które są uwielbiane zarówno przez mieszkańców, jak i turystów.

Jeśli chodzi o marki serów w Portugalii, wyróżnia się kilka znanych marek. Jedną z najpopularniejszych marek serów w kraju jest Queijo Serra da Estrela. Produkowany w regionie Serra da Estrela ser ten wytwarzany jest z mleka owczego i ma miękką i kremową konsystencję. Często podaje się go z odrobiną miodu lub szczyptą cynamonu.

Inną znaną marką serów jest Queijo de Azeitão. Ser ten wytwarzany jest w miejscowości Azeitão, położonej niedaleko Lizbony. Jest to miękki ser o lekko słonym smaku i kremowej konsystencji. Świetnie komponuje się z lampką czerwonego wina lub kromką chrupiącego chleba.

Oprócz tych marek Portugalia słynie również z miast produkcyjnych, które specjalizują się w produkcji serów. Jednym z takich miast jest Vila Nova de Famalicão, położone na północy kraju. Miasto to słynie z produkcji różnorodnych serów, w tym popularnego Queijo de Famalicão. Ser ten wytwarzany z mleka krowiego ma łagodny i kremowy smak.

Kolejnym miastem produkującym ser w Portugalii jest Évora, położona w regionie Alentejo. Évora słynie z sera owczego Queijo de Évora. Ser ten ma lekko pikantny smak i zwartą konsystencję. Często podaje się go z oliwkami i kieliszkiem białego wina.

Podsumowując, ser w Portugalii oferuje szeroką gamę smaków i opcji dla miłośników sera. Od znanych marek, takich jak Queijo Serra da Estrela, po miasta produkujące sery, takie jak Vila Nova de Famalicão i Évora, Portugalia ma coś do zaoferowania dla każdego miłośnika sera. Jeśli więc kiedykolwiek znajdziesz się w Portugalii, koniecznie zanurz się w pysznym świecie portugalskich serów.…