Ryby w Portugalii: marki i popularne miasta produkcyjne

Portugalia słynie z bogatej tradycji rybackiej i wysokiej jakości owoców morza. Rozległa linia brzegowa kraju i bliskość Oceanu Atlantyckiego sprawiają, że jest to doskonałe miejsce do wędkowania. Portugalskie ryby, takie jak sardynki, dorsz i miecznik, są bardzo poszukiwane ze względu na ich smak i świeżość. W tym artykule omówimy niektóre popularne marki ryb w Portugalii oraz miasta znane z ich produkcji.

Jedną z najbardziej znanych marek ryb w Portugalii jest Ramirez. Dzięki ponad 150-letniemu doświadczeniu Ramirez jest synonimem jakości i tradycji. Oferują szeroką gamę konserw rybnych, w tym sardynek, makreli i tuńczyka. Produkty Ramirez są eksportowane do ponad 60 krajów i cieszą się dużą popularnością wśród miłośników owoców morza na całym świecie.

Kolejną znaną marką w Portugalii jest Poveira. Założona w 1938 roku firma Poveira specjalizuje się w produkcji solonego dorsza, znanego również jako bacalhau. Ich dorsz pochodzi z dziewiczych wód północnego Atlantyku i poddawany jest skrupulatnemu procesowi peklowania. Solony dorsz Poveira jest uważany za przysmak i jest niezbędnym składnikiem wielu tradycyjnych portugalskich potraw.

Oprócz tych uznanych marek, w Portugalii znajduje się kilka miast znanych z produkcji ryb. Matosinhos, położone niedaleko Porto, słynie z targu świeżych ryb. Codzienna aukcja w Matosinhos przyciąga rybaków z całego kraju, prezentujących szeroką gamę gatunków ryb. Miasto słynie również z restauracji serwujących owoce morza, w których goście mogą skosztować pysznych dań rybnych przygotowanych z najwyższej jakości składników.

Kolejnym godnym uwagi miastem produkującym ryby w Portugalii jest Peniche. Peniche to miasteczko rybackie, położone na środkowym wybrzeżu kraju, dostarczające znaczną część portugalskich ryb. Strategiczne położenie miasta umożliwia rybakom łowienie różnorodnych gatunków ryb, w tym sardynek, labraksa,…